「まだヨーグルト食べてるの？」生きた乳酸菌の数が桁違い。ケフランが“凄すぎる”理由

ダイエットで-12kg痩せに成功した私が、毎日欠かさず食べているのが

便秘対策や腸内環境の改善にとてもよくて

美容やダイエットを意識している人に是非食べて欲しい！

今回の記事では、ケフィアヨーグルトを実際に続けて私が感じた効果と、

簡単な作り方を詳しくご紹介します。

ケフィアヨーグルトって何？

ケフィアヨーグルトは、

が一緒に発酵してできた 発酵パワーの高いヨーグルト。

一般的に売られている単独発酵のヨーグルトと違い、

4種類以上の乳酸菌と3種類以上の酵母が共生発酵して作られる

生きた酵母が入っているから、スーパーでは売る事ができないんです

生きた酵母をそのまま容器に詰めて密封すると膨らんでしまうので

乳酸菌と酵母の力で腸内フローラが整い、便秘が改善されるだけでなく…

という美容・ダイエットのメリットも期待できます。

しかもこのオリジナルケフィアは

美白効果をはじめ、保湿、シワたるみの防止・改善

特許を取得したケフィアです。

ケフィアヨーグルトがダイエットに向いている理由

このケフィアに含まれている成分

「酵母」はダイエットと深い関係があります。

酵母は、糖分をエサとして取り込み分解する働きがあり

腸内で余分な糖が溜まりにくい環境づくりをサポートします。

便秘が改善しやすい

腸内環境が整うことで、自然なお通じをサポート。
ぽっこりお腹の原因になりがちな「溜め込み」を防ぎます。

代謝が落ちにくい体に

腸が整うと、栄養の吸収やエネルギー代謝がスムーズに。
ダイエット中でも「痩せにくい状態」を作りにくくなります。

食事管理のベース作りに

腸内環境が乱れていると、
✔ 甘いものがやめられない
✔ 食欲が暴走しやすい
という状態になりがち。

ケフィアヨーグルトの簡単な作り方

そんな至れり尽くせりな美容食である本場ケフィアですが、

作り方はとても簡単。

プレーンだから、その日の気分ではちみつやナッツをトッピングしても美味しくいただけます。

作り方

市販の牛乳を用意します。

種類別：牛乳。成分無調整を選ぶと失敗はほとんどないと思います。

発酵させる容器はフタが付いてるものが良いです

容器に牛乳500ml入れます

ケフィア種菌（オリジナルケフィア）を一包全部入れます

種菌を入れると牛乳の上にふわふわケフィア菌が浮かんだ状態になります。

ケフィア菌をマドラーやスプーンを使ってしっかり混ぜる

ダマが残らないようによ〜く混ぜた方が美味しいケフィアヨーグルトが出来上がります。

混ぜ終わったら、24時間常温で静かに放置します

※寒い時期のケフィア作りのポイント

ケフィアが発酵する温度は25℃前後です。

冬場は気温が下がり発酵しにくいため、保温して25℃の環境を保たせます。

パンフレットには、寒い時期のケフィア作りのコツが書いてありました。

春や夏のあたたかい季節は、そのまま置いておいても発酵するのですが

この日はちょっと気温が低かったので、タオルを巻いて保温しました。

電気ポットや炊飯器の近くなど、暖かい場所に置いておきます。

↓　　↓　　24時間後　　↓　　↓

次の日見てみると、フタに水滴が付いています。

発酵してヨーグルトが出来たようです！

ふたを開けてみると…

ケフィアヨーグルトが出来ていました

出来上がりはほのかに温かめ。

スプーンですくって、ちょっと味見♡

出来立てのケフィア

酸味は限りなくゼロに近いです。

とってもまろやかで、自然な甘みが感じられます。

ケフィアならではの酵母の風味がバッチリきいてます。

わたしはこのちょっと温かめな出来たてのケフィアが1番好きです。

味見したあとは、冷蔵庫に入れて冷やして

今度は好きな味にアレンジ。

ナッツ類をメープルシロップに着けたものをトッピングしてみました。

酸味がないので何をトッピングしても合うんです。

でも今はダイエット中なので、そのまま食べる事が多いです。

トッピングなしでも美味しいのがケフィアヨーグルトの良いところ。

乳酸菌×酵母で、腸からキレイを育てる

ダイエット、美肌は

腸内環境がかなり影響されるってよく言われてます。

「乳酸菌」と「酵母」の力で、

おなかの中のスッキリ＆キレイが美容と健康への近道。

牛乳さえあれば、新鮮な生きた乳酸菌のケフィアが簡単に家で作れるので

美容、健康のためにもこれからもつづけていきたいと思います。

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